Si vous parlez à un nombre suffisant de propriétaires de distilleries, vous entendrez probablement les mêmes objectionscéréales des distillateurs humides.

Les agriculteurs les récoltent déjà.

La déshydratation signifie moins de poids, donc nous gagnons moins d'argent.

Les céréales sèches ne sont utiles qu'à l'alimentation animale.

Les trois affirmations semblent raisonnables.

Mais il y a plus à calculer que le prix par tonne.

Regardons chacun d'eux.

1Quelqu'un le ramasse, alors nous n'avons pas besoin de déshydratation.

C'est probablement l'argument le plus courant.

Pour de nombreuses distilleries, les agriculteurs locaux collectent directement les grains humides.

Alors, où est le problème?

Le problème est le timing.

La distillerie contrôle le moment où les grains sont produits.

L'agriculteur contrôle le moment de la récolte.

Le mauvais temps, les périodes de récolte, les vacances, les conditions du marché du bétail ou une simple pénurie de camions peuvent retarder le ramassage.

Pendant ce temps, les grains continuent à arriver.

Les grains des distillateurs humides contiennent une forte proportion d'humidité et peuvent se détériorer rapidement dans des conditions de stockage défavorables.le matériau peut devenir de plus en plus difficile à manipuler.

Cela crée une différence simple:

"Quelqu'un va le récupérer" n'est pas la même chose que "quelqu'un peut le récupérer quand j'en ai besoin".

La déshydratation mécanique peut fournir une autre option en réduisant l'humidité et en rendant le matériau plus gérable pour un stockage temporaire ou un traitement ultérieur,en fonction du niveau d'humidité réel et des conditions de stockage.

L'avantage n'est pas nécessairement d'éliminer votre réseau agricole existant.

C'est avoir une alternative lorsque le calendrier normal ne fonctionne pas.

2. “Moins de poids signifie moins d'argent”

Ce calcul est plus compliqué qu'il n'y paraît.

Si vous vendez des grains humides par poids, enlever l'eau réduit naturellement le poids total.

Il est donc raisonnable de se demander:

Si je retire l'eau, n'aurai-je pas moins de produits à vendre?

Oui, le poids diminue.

Mais lela valeur par tonne peut également changer.

Les grains humides contiennent une quantité importante d'eau. Un acheteur qui reçoit du matériel très humide peut avoir besoin de le gérer, de le transporter, de le stocker ou de le sécher davantage.

Un produit déshydraté peut avoir une spécification différente et peut être plus approprié pour les clients qui ont besoin d'une humidité plus faible.

La comparaison ne devrait donc pas être simplement:

Poids sur site × prix sur site

contre

Poids déshydraté × prix déshydraté

Un calcul plus complet devrait également tenir compte:

• Contenu en humidité
• Prix de vente
• Coûts de traitement
• Exigences en matière de stockage
• Distance de transport
• Base de clients potentiels
• Utilisation en aval

L'économie réelle varie d'une distillerie et d'un marché à l'autre.

Le point important est queun poids inférieur ne signifie pas automatiquement une valeur globale inférieure.

3. “La déshydratation n'est utile que pour l'alimentation animale”

L'alimentation animale est certainement une application importante des céréales des distillateurs.

Mais ce n'est pas la seule voie possible.

En fonction de la qualité des matières premières, des réglementations locales et de la demande du marché, des céréales de distillation déshydratées ou séchées peuvent également être utilisées pour:

Aliments pour animaux

Les matières déshydratées peuvent être plus faciles à manipuler et à transporter pour des applications liées aux aliments pour animaux.

Engrais organique

Après un traitement ultérieur approprié, les grains des distillateurs peuvent potentiellement faire partie du compost ou des produits d'engrais organiques.

Applications de la biomasse

Les résidus organiques séchés ultérieurement peuvent être envisagés pour certaines applications de biomasse ou d'énergie.

Traitement ultérieur

Certaines opérations peuvent utiliser la déshydratation mécanique comme étape de prétraitement avant le séchage, le fraisage ou tout autre traitement.

Cela crée un concept plus large:

Les grains humides peuvent avoir une sortie à proximité.

L'application réelle dépend de la composition du matériau, du niveau d'humidité, des exigences de transformation et du marché local.

La déshydratation ne consiste pas à faire sécher toutes les distilleries

C'est un point important.

Toutes les distilleries n'ont pas besoin d'une presse à vis.

Si vos céréales humides sont collectées de manière fiable, qu'il y a une demande locale suffisante, que le stockage n'est pas un problème et que vos coûts d'exploitation actuels sont acceptables,ajouter une autre étape de traitement peut ne pas avoir de sens économique.

Mais la situation peut être différente si vous éprouvez régulièrement:

• Retards de prise en charge des agriculteurs
• Grains humides qui s'accumulent sur le site
• Préoccupations liées à la détérioration ou à l'odeur
• Fluctuations saisonnières de la demande
• Pression exercée par les acheteurs pour réduire le prix
• Capacité de stockage limitée
• Clients situés plus loin
• Nécessité d'un séchage ou d'une transformation supplémentaires

Dans ces cas, il peut être utile de procéder à une déshydratation mécanique.

La meilleure question à poser

Au lieu de demander:

¢Avons-nous vraiment besoin de déshydrater nos céréales humides?

Il est peut-être plus utile de se demander:

¢Quel est le coût de notre système actuel de céréales humides lorsque tout ne se passe pas comme prévu?

Regardez vos chiffres réels:

Volume journalier de céréales humides

Taux d'humidité actuel

Fréquence de capture

Temps de stockage

Prix de vente

Prix de vente déshydraté potentiel

Exigences supplémentaires en matière de traitement

Clients alternatifs disponibles

Ensuite, comparez le procédé actuel avec une solution de déshydratation mécanique.

La réponse sera différente pour chaque distillerie.

Mais si des grains humides se sont jamais accumulés dans votre usine, ont été collectés plus tard que prévu, se sont détériorés avant leur ramassage ou ont été vendus sous pression, les trois hypothèses ci-dessus méritent d'être réexaminées.

La déshydratation ne consiste pas simplement à éliminer l'eau, mais à créer une autre option pour gérer le sous-produit.

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