Le mois dernier, j'ai visité une distillerie et j'ai remarqué quelque chose avant même d'atteindre la zone de production.
Un grand tas de drêches de distillerie humides se trouvait près de la porte de chargement.
Un chargeur était garé à côté. Un camion attendait à proximité, mais le chauffeur était assis dans la cabine, consultant son téléphone.
J'ai demandé au propriétaire :
"Est-ce qu'on charge aujourd'hui ?"
Il a répondu :
"Nous attendons l'agriculteur. Il a dit qu'il viendrait cet après-midi."
Il était déjà près de quatre heures.
Alors j'ai posé une autre question :
"Que se passe-t-il s'il ne vient pas ?"
Il a souri et a dit :
"Alors nous attendrons jusqu'à demain."
Pour de nombreuses distilleries, cette situation peut sembler étonnamment familière.
Le marché existe – mais le calendrier n'est pas le vôtre
Les drêches de distillerie humides ne sont pas nécessairement difficiles à vendre.
La matière fraîche peut avoir une forte demande de la part des fermes d'élevage voisines. Les agriculteurs peuvent venir les chercher directement, le transport peut être organisé par l'acheteur, et il existe généralement un prix de marché local.
Sur le papier, tout semble simple.
Mais il y a un autre aspect de l'équation.
La distillerie produit tous les jours. L'acheteur ne vient pas nécessairement tous les jours.
La production continue aujourd'hui, demain et après-demain.
Mais les agriculteurs peuvent être affectés par les calendriers de récolte, la météo, les vacances, l'état du bétail, la disponibilité des transports et leur propre capacité de stockage.
Lorsque le camion n'arrive pas, la matière continue d'arriver.
Elle reste à la distillerie.
Et les drêches de distillerie humides ont très peu de patience.
Les drêches humides sont une course contre la montre
Les drêches de distillerie fraîches peuvent contenir plus de 80 % d'humidité.Cela les rend lourdes, volumineuses et très périssables.Production → Enlèvement par l'agriculteur aujourd'hui → Vente
Cela crée une règle opérationnelle simple :
Ce qui sort aujourd'hui, doit partir aujourd'hui.
Cela devient un problème lorsque l'acheteur n'a pas le même sentiment d'urgence.
L'agriculteur peut venir demain.
La distillerie n'a peut-être pas le luxe d'attendre.
Le prix du marché n'est pas entièrement entre les mains de la distillerie
Il peut y avoir un prix local clair pour les drêches de distillerie humides, mais le prix peut varier en fonction des conditions du marché.
Pendant les périodes de forte demande d'aliments pour animaux, les agriculteurs peuvent rechercher activement la matière.
Lorsque les marges du bétail se resserrent ou que la demande saisonnière faiblit, la collecte peut ralentir.
La distillerie se retrouve alors dans une position inconfortable.
La matière doit partir, mais le nombre d'acheteurs disponibles peut être limité.
Un propriétaire de distillerie a décrit la situation très simplement :
"Nous ne fixons pas vraiment le prix. Nous prenons ce que le marché offre."
C'est la limitation cachée des sous-produits humides hautement périssables.
Lorsque vous ne pouvez pas stocker la matière, vous avez moins de temps pour négocier.
Qu'est-ce qui change après le déshydratage mécanique ?
En discutant d'une machine de déshydratation par vis presse avec le même propriétaire de distillerie, je m'attendais à ce que les premières questions portent sur le prix de l'équipement, la capacité ou les spécifications.
Ce n'était pas le cas.
Sa première question était :
"Après le déshydratage, combien de temps pouvons-nous conserver la matière ?"
Cette question va au cœur du problème.
Le déshydratage mécanique peut réduire considérablement l'eau libre des drêches de distillerie humides. Selon la matière et les conditions d'exploitation, la fraction solide résultante peut atteindre un niveau d'humidité considérablement plus bas que la matière première.
Le but n'est pas nécessairement de transformer la matière en un produit complètement sec.
Le but est de la rendre plus gérable et moins dépendante d'un enlèvement immédiat.
Le déshydratage donne plus de temps à la distillerie
Pensez à la différence entre ces deux situations.Drêches humides :Production → Enlèvement par l'agriculteur aujourd'hui → Vente
Drêches déshydratées :
Production → Déshydratage → Stockage → Choix du moment et du lieu de vente
Cette différence peut être importante.
Si la matière peut être stockée pendant une période plus longue dans des conditions appropriées, la distillerie n'est plus obligée de traiter la production de chaque jour comme une expédition d'urgence.
Un camion en retard devient moins grave.
Une baisse temporaire de la demande devient plus gérable.
Une offre médiocre ne doit pas nécessairement être acceptée immédiatement.
Et la clientèle potentielle peut s'étendre au-delà des fermes situées à seulement quelques kilomètres.
Plus de temps peut créer plus d'options
Le déshydratage ne garantit pas automatiquement un prix de vente plus élevé.
Sa valeur peut résider dans la création de choix supplémentaires.
Selon les conditions du marché local et la qualité de la matière, les drêches de distillerie déshydratées peuvent être considérées pour différentes voies d'utilisation, notamment :
Aliments pour animaux
Engrais organique et compostage
Applications de biomasse
Séchage et traitement supplémentaires
- Cela signifie que la distillerie peut avoir plus d'une sortie potentielle au lieu de dépendre entièrement de la collecte immédiate par les agriculteurs.
- Le principe est simple :
- Si vous avez du temps, vous avez des options.
- Chaque distillerie a-t-elle besoin d'une machine de déshydratation ?
Non.
Si les drêches humides sont collectées de manière fiable chaque jour, que le marché local est stable, que le stockage n'est pas un problème et que le canal de vente existant fonctionne bien, le déshydratage mécanique peut ne pas apporter suffisamment de valeur ajoutée pour justifier l'investissement.
Mais le calcul peut être différent si vous avez connu :
Des drêches humides s'accumulant dans la zone de chargement
Des enlèvements d'agriculteurs retardés
Des problèmes de détérioration ou d'odeur
Des fluctuations saisonnières de la demande
- Des acheteurs demandant une humidité plus faible
- Des réductions de prix forcées
- Un accès limité aux clients en dehors de la zone locale
- Dans ces situations, il peut être utile de comparer le coût du système actuel avec les avantages potentiels du déshydratage mécanique.
- La vraie question n'est pas "Puis-je vendre des drêches humides ?"
- Les drêches de distillerie humides peuvent avoir un marché établi.
- La question la plus importante est :
"Quel contrôle ai-je sur quand, où et à qui je les vends ?"
Une vis presse ne remplace pas nécessairement le modèle de collecte existant par les agriculteurs.
Au lieu de cela, elle peut offrir une option de traitement supplémentaire lorsque le calendrier de collecte normal ne fonctionne pas.
Cela peut modifier la relation entre la production et les ventes :
Les drêches humides doivent partir rapidement.
Les drêches déshydratées peuvent vous donner plus de temps pour décider de la suite.
La valeur n'est pas toujours visible dans le prix par tonne.
Parfois, elle est visible dans le nombre d'options disponibles lorsque le camion n'arrive pas.
E-mail :
team2@huataogroup.com
Téléphone / WhatsApp :
+86 177 3285 2676
#DrêchesDeDistillerie #DrêchesDeDistillerieHumides #DéshydratationDeDrêchesDeDistillerie #DéshydratationParVisPresse #SéparationSolideLiquide #DéchetsDeDistillerie #Sous-produitDeDistillerie #MachineDeDéshydratation #AlimentsPourAnimaux #EngraisOrganique #CombustibleDeBiomasse #DéchetsValorisation #ÉconomieCirculaire #RécupérationDeRessources #TraitementDeDrêchesDeDistillerie #GestionDesDrêchesHumides #DistillerieDurable #GestionDesDéchetsOrganiques #ValorisationDesSous-produits #HUATAO
Votre message doit contenir entre 20 et 3 000 caractères!
